净化车间的现状有点哭笑不得。在没有人有能力使用净化车间的新地方,建了很多,但在那些老产区,似乎有抵制净化车间的趋势。
净化车间不能让你高产,也不能让你高质量,但它是保证的基础。老产区问题越来越多,原因不超过两点:一是自以为是的操作越来越糟(不懂真相的人总是感觉容易),二是看不见的微生物环境恶化,的解决办法是逐步实现净化条件种植和棒(瓶、袋)。
有些事情可以通过个人努力来实现,比如补水和通风,有些事情不能通过人们的直接工作来实现,比如制冷和环境净化。在过去,没有办法简单地做坏事,而经济技术等方面的进步,到目前为止,净化车间已经成为必要的,这和婚姻的三大变化,不需要太多的解释。
就净化车间的施工分布而言,哭笑不得不是的原因,更让人哭笑不得的是施工和使用。
近年来,我国食用菌净化车间的建设才存在。早期要么复制日本模式,后期复制医药食品行业模式。事实上,这些都需要改进才能更合适。
“中国式”三个字,往往是一种讽刺,比如“中国式聪明”,“中国式逻辑”不幸的是,我国食用菌净化车间的建设非常好“中国式”。
在这一节中,我们将重点关注建设“中国式”问题。
个净化车间的中式建设问题是“想当然太容易了”。
这种想当然太容易了,就是对这项工作的专业性没有正确的认识,所以每个人都敢上去,总是去,“自力更生”。据说东北的疙瘩,包括一些我严厉批评过的人,都敢建净化车间,价格也是你想要的低。所以东北有十个净化车间,二十个以上。想象一下效果。
有一个更有趣的故事,那就是净化车间试运行时,发现里面有负压。上帝,这不好玩。据说这是自力更生。原理不清楚,缺乏基本的检测验证能力和安装调试常识安装调试常识,试运行那些菌袋很差。
由于施工缺陷和不良影响造成的损失,都超过了原来节省的小钱。
二是净化车间建设“中国式”问题,是“参观通道”。
顾名思义,参观渠道是为别人设置的。企业原本需要技术保密。净化车间虽然秘密不多,但也不是没有秘密可谈。人们参观的原因是老板病和病同时发作。
老板的病是在炫耀硬件,但正如我们之前所说,净化车间并不能保证你的高产量和高质量。无论硬件有多好,发生恶性问题的可能性都很低。同时,你的企业必须有正确使用能力的前提。老板病的另一个问题是钱软,即得到补贴,必须服从的需要,官员喜欢“关心”他们眼中的这些“好企业”所以当你来的时候,你必须四处走动。理论上,净化车间在工作期间不应该有人进出,更不用说很多领导和追随者了,所以妥协的方法是为他们建立一个走马观花的通道。
如果这个通道要保证不影响生产,就必须严格与净化车间隔离,这样才能增加施工难度。毕竟透明窗户也可能通过空气,不可能像完整的墙板那么可靠。而且地面是浪费(土地贵,要做得漂亮),装修也是浪费,普通的保温也是浪费。总之,参观通道在技术上没有用,但也很常见。这就是中国特色。
第三个净化车间建设中哭笑不得的问题是“回车道”。
回车道的必要性是节省一套架车,同时可以节省一点内部空间,但增加了施工成本和通道带来的净化干扰。为了保证净化车间的隔离,必须通过锅返回。我真的不明白发起人从什么角度考虑问题,真的不明白抄袭这个问题的人有没有脑子。
如果回车道面临支架不使用轮子的情况,那就完全没有办法了。现在很多老板和技术人员发现,支架的费用就是脚轮的消耗。也许日本人的脚轮支出不构成问题,产品质量差异明显。这个时候需要根据中国的国情来考虑,没人会考虑。
遭受损失后,许多企业的支架不需要脚轮,没有脚轮,回车道有什么必要?此外,回车道的设计,许多人和参观通道混合在一起,这就更糟了。